Smoothie owcowe

Ostatni (ale to słodkie pożegnanie) przepis z „PETA’s Vegan College Cookbook” – tym razem nieco bardziej odświeżający, jednak nadal z puszki i mrożonki. Ale naprawdę bardzo smaczny! Chociaż raczej dla mnie to bardziej deser w rodzaju sorbetu niż owocowy odżywczy smoothie. W książce na stronie 196 (Fruity Frat-Tootie Smoothie).

smoothie

  • 2-3 dojrzałe banany
  • ok 400 gramów mrożonych truskawek
  • 1 ok 400 gramowa puszka ananasa w lekkim syropie

Banany, mrożone truskawki i ananasa razem z syropem zmiksować na gładką masę.

smoothie
4 porcje

Reklamy

Kasza z owocami

Kasza z owocami, czyli kasza jaglana zapiekana z truskawkami, czyli legumina prosta prosto z książki „Kosowska kuchnia jarska” (przepis numer 276a, strona 183). Co mogę napisać o leguminach prostych? Że są bardzo pożywne „i wystarczają same przez się jako potrawy z odpowiednim uzupełnienie, a wymagają mniej zachodu w kuchni”, „nadają się do skromnych obiadów na potrawę główną, a mają zastosowanie szczególnie w oszczędnym gospodarstwie”. Wybór kaszy i owoców całkowicie przypadkowy z polecanych. „Mniej nadaje się jęczmienna, bo z cukrem twardnieje”.

Przepis był dla mnie trochę niejasny (stosunek wody do kaszy wynosił 1:1 a mleko było dodawane dopiero pod koniec gotowania, razem z masłem), więc nieco go uprościłam. Wydaje mi się, że bez szkody.

Przy takich upałach to bardziej propozycja na śniadanie niż na deser ;).

Kasza z owocami

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki mleka roślinnego
  • 4 szklanki pokrojonych truskawek
  • 3 goździki
  • 2 łyżeczki brązowego cukru, jasnego
  • ½ łyżeczki cynamonu

Kaszę gotować z wodą i mlekiem do miękkości (około 30 minut).
Dodać truskawki, goździki i dobrze wymieszać, przełożyć do formy do zapiekania.
Posypać wierzch cynamonem z cukrem i zapiekać 30 minut w 180°C.

6 porcji na śniadanie

Kasza z owocami - kaloryczność

Zainspiruj się kaszą! Desery z truskawkamiTruskawkowy zawrót głowy 2013